1.广式月饼特色皮薄馅大,甜而不腻,入口酥软,比较常见的有广州酒家出品的蛋黄莲蓉月饼,豆沙月饼等,身为广东人每年的中秋节都少不了广州酒家月饼,一边吃着月饼赏月好不惬意;
2.京式月饼特色甜味和皮馅适中,口感酥脆,口味清甜;
3.苏式月饼口感酥脆,馅料肥而不腻,潮式月饼甜而不腻,皮酥馅细,比较常见的是绿豆,蛋黄,海鲜等馅料;
4.港式月饼,这些年比较流行吃的港式月饼,比较常见的美心蛋糕店推出的冰皮月饼,味道颖,馅料多为水果馅,小巧玲珑,甜而不腻,比较特殊的是月饼需要在冰箱储存,想吃的时候拿出来一口咬下冰凉中又带着甜甜的感觉,成为了这几年在市面上也常见的月饼之一。
5.微式月饼,小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱
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